イタリアンフェアメニュー　　　

屋久島の食材をふんだんに使ったイタリアンメニューが提供されます。

（※下記内容は一例です。当日の仕入れ状況によりメニューは変わります。）

• 鰹のレアカツ
• 月日貝のカルパッチョ
• コトブキチーズのオーブン焼き
• さつま地鶏のガランティーヌ
• 桜島砂肝とナスのアヒージョ
• 海老とマッシュルームのグレモラータ
• カンパチのミキュイ
• 生しらすのブルスケッタ
• 黒豚のコッパ
• 黒豚のプロシュート
• サラダ
• 本日のパスタ
• メイン（肉料理）
• 本日のデザート

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黒豚しゃぶしゃぶフェア

（※下記内容は一例です。当日の仕入れ状況によりメニューは変わります。）

前菜

・屋久島産〆鯖と紅白なます

・黒さつま鶏の西京焼き

・柿のクリームチーズ和え

・鴨のローストとマスカット

・島豆腐の田楽

・鮎の甘露煮

‍しゃぶしゃぶ

・鹿児島県産黒豚

・野菜盛り合わせ

・うどん

本日のデザート

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フリードリンクメニュー共通

• ビール: アサヒスーパードライ生
• グラスワイン: スパークリング、赤、白
• 焼酎: 芋焼酎
• ウィスキー・ハイボール: ブラックニッカブレンダーズスピリット
• ソフトドリンク: ウーロン茶、オレンジジュース、ジンジャーエール、コーラ
• カクテル：ジントニック・モスコミュール・ファジーネーブル

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